Info végé ...
| Points de comparaison | Homme, singes, etc. | Carnivores (lion, loup...) |
| Dents | Molaires aplaties (pour bien mâcher). | Canines pointues et très développées, molaires pointues. |
| Salive | Alcaline (dégradation rapide des aliments); glandes salivaires développées pour la pré-digestion | Acide (digestion des protéines animales); manque l'enzyme ptyaline (pour la dégradation rapide). Glandes salivaires peu développées. |
| Mâchoire | Mobile latéralement -> permet la mastication des aliments. | Mobile uniquement verticalement pour mordre ou lacérer. |
| Estomac | Forme longiligne, structure complexe, peu de sels acides et de pepsine. | En forme de sac, structure simple. Dix fois plus de sels acides -> permet de digérer les muscles et os d'animaux. |
| Intestin | Très long, grande superficie. | Court et lisse -> permet l'évacuation rapide de la viande en putréfaction hors du corps. |
| Foie | Capable uniquement de désintégrer l'acide urique par le corps. | Beaucoup plus actif. Capable de désintégrer 10 à 15 fois plus d'acide urique. |
| Vitamine C | Apport quotidien nécessaire par la nourriture. | Capable de la synthétiser par son organisme. |
Végétarien(e
Ne consomme pas de produits animaux (viande, volaille, fruits de mer, poissons, etc.) à l'exception des œufs et produits laitiers. Appelé aussi lacto-ovo-végétarien(ne).
Lacto-végétarien(e):
Idem, mais excluant aussi les œufs.
Végétalien(ne):
Ne consomme aucun produit animal.
Moi je suis ovo-lacto-végétarienne depuis 1 an !